Связующие вещества применяемые в кормах

корма для рыбКормосмеси, как правило, плохо поддаются гранулированию. Готовые гранулы не обладают необходимой водостойкостью, особенно при использовании сухого метода прессования. Для повышения прочности и водостойкости гранул комбикорма используют связующие вещества. Обычно в стандартных гранулированных кормах связующим веществом является крахмал, содержащийся в молотых компонентах зерновых злаковых.
Использование связующих веществ позволяет повысить водостойкость до 1 сут. Однако при этом они часто становятся слабодоступными для рыб. Их набухаемость прямо пропорциональна водостойкости. Для ускорения процесса набухания гранул используют торф, речной мох или бентонитовую глину (3—10 %).
Как правило, низкая водостойкость гранул вызвана крупным помолом (дроблением) компонентов кормосмеси или высоким содержанием в ней шелухи зерен и семян. Уменьшение тонины помола с 1,2 до 0,6 мм повышает водостойкость до 30 %. Удаление же из кормосмеси шелухи семян и зерен, при котором происходит уменьшение содержания клетчатки на 20—30 %, повышает водостойкость на 80—120 %.

В качестве связующих веществ используют отходы сахарной, спиртоводочной, мясомолочной, микробиологической и химической промышленности. Дешевыми и доступными связующими веществами являются лигносульфонат (отход спиртоводочной промышленности), меласса, технический альбумин, животный жир, скрубберный жир (отход при производстве маргарина), костный клей, желатин, агар, альгин (экстракт из бурой водоросли), кровь животных, клейковина, хитин, хитозан. Менее доступными и более дорогими, но эффективными добавками являются силосрыба, казеин, стеарат магния, альгинат натрия, полиметафосфат калия, карбоксиметилцеллюлоза, полиоксиметилцеллюлоза.
Количество связующего вещества зависит от его состава, вида, доступности и стоимости. В большинстве случаев рекомендуется вводить в кормосмесь 1—5 % связующего вещества. При увеличении его количества водостойкость гранул возрастает, однако следует соблюдать границы его содержания. Водостойкость гранул комбикормов, изготовленных для кормления различных видов рыб, находится в оптимальных пределах — 0,5—2 ч.
Для повышения водостойкости гранул используют способ их приготовления, при котором на поверхности образуется пленка, предотвращающая вымывание питательных веществ корма. Пленка или защитный слой образуются путем физической и химической обработки поверхности гранул водоотталкивающими веществами: жиром, маслом, гидролизованным белком, полиаминокислотами, поливиниловым спиртом, гидрофильными и гидрофобными продуктами.

Рубрика: Кормление рыбы Tags: ,

Вам могло бы понравиться:

Кормление индоуток Кормление индоуток
Кормление домашней птицы Кормление домашней птицы
Кормление плотоядных пушных зверей. Основные корма, используемые в звероводстве Кормление плотоядных пушных зверей. Основные корма, используемые в звероводстве
Кормление коровы после отела Кормление коровы после отела

Один ответ на "Связующие вещества применяемые в кормах"

  1. Лет 7-8 назад работала с лигносульфонатом для укрепления рыбных комбикормов. Был не плохой эффект. сейчас столкнулась с той же проблемой, но не помню в какой дозировке добавлялся этот закрепитель. Подскажите пожалуйста

Оставить комментарий

Добавить комментарий

© 2017 Портал о фермерском хозяйстве. Все права защищены.
Proudly designed by