Капуста Кольраби

Капуста КольрабиКапуста Кольраби – является двулетним растением пищевого характера. Данный сорт капусты можно отнести к огородному типу растений. Капуста Кольраби происходит из рода Капусты и из семейства Капустных. Кольраби произошла из Средиземноморья. Известно то, что в Древнем Риме капуста Кольраби имела широкое распространение. Капуста Кольраби относится к классу двудольных, отдел покрытосеменных, к царству растений.

Ботаническое описание

Листья капусты обладают вытянутой формой темно-зеленого оттенка. Отлично переносит морозы. Удивительно то, что у капусты кольраби быстрее образуется стебель, нежели сам кочан.

Значение и применение капусты Кольраби

Капуста Кольраби имеет съедобную часть – это стебель, который на поверхности приобретает форму шара или репы. Данный продукт широко распространен в диетическом рационе питания, так как обладает достаточным количеством полезных витаминов и веществ ( глюкоза, фруктоза, сера, соли калия, витамины В1,В2,РР, аскорбиновая кислота и многое другое).

По количеству витамина С, который входит в состав мякоти капусты, Кольраби превосходит даже лимон и апельсин.

Название капуста Кольраби имеет дословный перевод, а именно «капуста-репа». Капусту Кольраби не следует сажать в тенистых местах, потому что она любит солнце, следовательно, необходимо проводить рассаду в тех местах, где преобладает освещение. Отличный урожай ждет садовода только в том случае, если он посадил в легкую, хорошо удобренную почву, также возможно сажать в слабокислой почве. Растение необходимо постоянно поливать, так как капуста Кольраби любит воду.

Распространенные гибриды капусты Кольраби

Так как капуста Кольраби недостаточно хорошо распространенна на территории Российской Федерации, количество сортов и гибридов небольшое. Если вы хотите посадить ранний сорт кольраби, то стоит приобрести семена капусты Атены. Атена является сортом чешской селекции. Плоды Атены представлены в виде стебля, масса которого достигает до 220 грамм. Вкусовые качества достаточно высокие.

Самым популярным гибридом капусты Кольраби принято считать Венскую белую капусту. Данный сорт обладает плодами массой в 200 грамм, дружным созреванием. Венская капуста имеет нежную, сочную мякоть.

Также существуют гибриды, которые созревают и приносят плоды уже на 150 день. Они морозоустойчивы, применяются для свежего потребления. Хранить долго не рекомендуется.

Рубрика: Полезные советы Tags: 

Вам могло бы понравиться:

Какой удой у коровы первотелки айрширской породы? Какой удой у коровы первотелки айрширской породы?
Симментальская порода коров. Удой Симментальская порода коров. Удой
Удой голштинской породы коров Удой голштинской породы коров
У какой породы коров самое жирное молоко? У какой породы коров самое жирное молоко?

Оставить комментарий

Добавить комментарий

© 2017 Портал о фермерском хозяйстве. Все права защищены.
Proudly designed by